卵料理 まあ、なんということでしょう
すごく「豊の天然だし」を大切にしてくださっていることがわかります。 ほんとにありがとうございます。力作をじっくりご覧ください。 お便りをいただいた中には、インスタグラムをご主人が見て「おいしそうだね！」ということで なん… 続きを読む »
先日の「お便り」原本紹介
先日ご紹介しましたお便りの使用許可がでましたのでアップしました。 使用許可をありがとうございます。お名前は伏せさせていただきました(‘◇’)ゞ 一人でも多くの方が「だし」を理解していただければ幸い… 続きを読む »
湯布院で自然の匂いを感じる
写真はiphone5s（iphoneの力不足か、私の力不足か、ピントがあってない(´▽｀)） 6Sが出るのを待っているが、それらしい噂はあまり聞かない。秋に出ないのだろうか？おそらくカメラの性能もよくなっていることと思う… 続きを読む »
かつおのさしみ
先日、「豊の天然だし」をご購入して頂いているお客様から、かつおは刺し身でも美味しいですか？とご質問がありました。それはですね、そのかつおの品質にもよりますが、良いものであれば非常に美味しいですよと答えました。ということで… 続きを読む »